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罐头热杀菌过程中的杀菌的工艺条件主要是()、()和()三个因素

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第10题

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A.罐头的杀菌应达到绝对无菌的要求

B.罐头的杀菌应达到致病菌大部分杀死的要求

C.罐头的杀菌应达到腐败菌全部杀死的要求

D.罐头的杀菌应达到商业无菌的要求

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