题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蔬菜按类别分类可以分为（）

A.豆类、根茎类、叶菜类、水菜类

B.根茎类、白菜类、食用菌类、特菜类

C.豆类、叶菜类、茄瓜类、调味类

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第1题

蔬菜按农业生物学分类有根菜类、白菜类、绿叶蔬菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类。()

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第2题

蔬菜按农业生物学分类有根菜类、白菜类、绿叶蔬菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类。（）

此题为判断题(对，错)。

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第3题

按产品器官分类可以将植物分为根菜类，叶菜类和茎菜类蔬菜三类（）

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第4题

蔬菜陈列，进门第一组蔬菜架一般用于陈列哪个分类（）

A.根类菜

B.茎类菜

C.豆类菜

D.叶菜类

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第5题

蔬菜按产品器官分类的话,分为根菜类、（)、（)、（)、（)、（)。

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第6题

高等植物蔬菜的分类是按()进行划分的，通常分为根类蔬菜、茎类蔬菜、叶类蔬菜、花类蔬菜和果类蔬菜五大类。

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第7题

蔬菜按品种分类,苦瓜属于（）

A.鲜豆类

B.瓜茄类

C.根茎类

D.叶菜类

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第8题

在三级分类中，将植物性原料按商品学的分类法可分为（）。

A.粮食

B.蔬菜

C.果品

D.谷类

E.豆类

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第9题

食物分类分为（）

A.第一类为谷类及著类

B.第二类为动物性食物

C.第三类为豆类和坚果

D.第四类为蔬菜、水果和菌藻类

E.第五类为纯能量食物

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第10题

点心“小窝头”按原料类别分类，属于（）。

A.麦类面粉制品

B.米类及米粉制品

C.豆类及豆粉制品

D.杂粮和淀粉制品

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