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[判断题]

西餐的餐后酒通常只用白兰地（）

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第1题

在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐酒（）

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第2题

餐后酒通常选用：（)

A.甜食酒

B.白兰地

C.利口酒

D.鸡尾酒

E.金万利酒

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第3题

按西餐配餐划分，雪利酒属于餐前酒（）

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第4题

餐后酒通常选用：()

餐后酒通常选用：（)

A.甜食酒

B.白兰地

C.利口酒

D.鸡尾酒

E.金万利酒

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第5题

白兰地只用壶式蒸馏器（）

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第6题

西餐的酒水服务主要分为餐前酒、（）、甜食酒和餐后酒服务几个阶段。

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第7题

客人用餐后会有不同的消费需要，西餐客人常常喜欢饮用的酒水是（）

A.鸡尾酒

B.威士忌

C.白兰地

D.味美思酒

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第8题

西餐宴会中的酒水的类别包括（）

A．餐前酒

B．佐餐酒

C．餐后酒

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第9题

世界著名的六大蒸馏酒是:中国白酒，白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加酒和金酒（）

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第10题

白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒和中国的白酒都属于蒸馏酒（）

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