题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是()
A.卵巢
B.鱼肉
C.鱼眼
D.鱼皮
E.鱼鳃
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A.卵巢
B.鱼肉
C.鱼眼
D.鱼皮
E.鱼鳃
第1题
A.太阳晒也不能破坏
B.春季是毒素含量最高的季节
C.鱼死后鱼肉中毒素含量高
D.经高温加热可破坏
E.新鲜鱼肉中不含毒素
第6题
A.导致神经中枢及神经末梢麻痹的毒素
B.一种过敏性物质,可引起过敏反应
C.较稳定,但煮沸可解毒
D.鱼肉中毒性最强,肝次之,卵最弱
E.一种过敏性物质,不能引起变态反应
第7题
A.毒素加热后也难以去除
B.除严格按要求加工的干制品外,不得经营任何鲜或冰河豚鱼
C.“巴鱼”是河豚鱼的一种,也禁止经营
D.禁止经营任何生或熟的河豚鱼干制品
第9题
A.毒素加热后也难以去除
B.除严格按要求加工的干制品外,不得经营任何鲜或冰河豚鱼
C.“巴鱼”是河豚的一种,也禁止经营
D.禁止经营任何生或熟的河豚鱼干制品
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