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[单选题]

饺子煮熟的标准是()

A.成熟的水饺会全部上浮

B.如咬破饺子皮,面皮有白茬

C.成熟的水饺会落在锅底

D.饺子皮呈透亮的绿色

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第1题

饺子煮熟的标准是()

A.成熟的水饺会落在锅底

B.饺子皮呈透亮的绿色

C.如咬破饺子皮,面皮有白茬

D.成熟的水饺会全部上浮

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第2题

饺子煮熟的标准是______。A.成熟的饺子会落在锅底B.成熟的饺子会全部上浮C.如要破饺子皮,面皮有白

饺子煮熟的标准是______。

A.成熟的饺子会落在锅底

B.成熟的饺子会全部上浮

C.如要破饺子皮,面皮有白茬

D.饺子皮呈透亮的绿色

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第3题

煮水饺时,一开始水饺会沉到锅底,但煮熟了之后,饺子会浮到水面上,这是因为()

A.沸腾的水让饺子浮了起来

B.煮熟的饺子体积变大,排开的水量变大,浮力变大,就浮了起来

C.煮熟的饺子变轻了

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第4题

水饺是中华传统美食。下列制作水饺的主要过程中,包含过滤操作的是()

A.和面、饧面

B.剁馅、拌馅

C.擀皮、包饺子

D.煮熟、捞饺子

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第5题

厨打纸票不可以直接接触煮熟的水饺(解决办法:可以把票子放饺子盘下压着)()
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第6题

煮熟的饺子会浮起来,是因为饺子的体积()

A.减小

B.增大

C.不变

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第7题

煮饺子时,如饺子上浮就表明其熟了或快熟了,这是因为?A 饺子做得太小B 饺子无论生熟都浮在水

煮饺子时,如饺子上浮就表明其熟了或快熟了,这是因为?

A 饺子做得太小

B 饺子无论生熟都浮在水面上

C 快熟的饺子密度比水小,会往上浮

D 饺子用的是密度很小的面粉

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第8题

人们常用“生沉熟浮”来判断饺子是否煮熟,煮熟后的饺子会漂起来的原因是饺子的重力不变,浮力增大()
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第9题

备制水饺和现包水饺重量达标,15个饺子355-361g,12个饺子283-289g()
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第10题

水饺好吃维度评判标准是()

A.口味

B.口感

C.食材

D.状态

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第11题

人们常用“生沉熟浮”来判断饺子是否煮熟,煮熟后的饺子会浮起来的原因是()

A.饺子的重力减小了

B.饺子的重力和浮力都增大了

C.饺子的重力不变,浮力增大

D.饺子的重力和浮力都减小了

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