题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
脂肪含量3.0%,蛋白质2.9%,保质期在10~15天,冰箱销售液体乳制品,在分类上准确的名称应是 ()
A.超高温灭菌脱脂乳
B.超高温灭菌全脂乳
C.巴氏消毒脱脂乳
D.巴氏消毒全脂乳
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A.超高温灭菌脱脂乳
B.超高温灭菌全脂乳
C.巴氏消毒脱脂乳
D.巴氏消毒全脂乳
第6题
A.碳水化合物30%~40% 蛋白质50% 脂肪<20%
B.碳水化合物40%~50% 蛋白质50% 脂肪10%
C.碳水化合物50%~60% 蛋白质<15% 脂肪30%
D.碳水化合物20%~30% 蛋白质60% 脂肪20%
E.碳水化合物<15% 蛋白质60% 脂肪30%
第10题
A.碳水化合物占55-60%,蛋白质提供的热量占15-20%,脂肪提供的总热量不能超过30%
B.碳水化合物占30-40%,蛋白质提供的热量占30%,脂肪提供的总热量不能超过30%
C.碳水化合物占50-55%,蛋白质提供的热量占30%,脂肪提供的总热量不能超过15%
D.碳水化合物占40-50%,蛋白质提供的热量占20-25%,脂肪提供的总热量不能超过25%
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