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[判断题]

【判断题】牛奶变酸就是酸牛奶。

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第1题

酸牛奶为以牛奶为原料加入（）发酵剂而制成的产品。

A.大肠杆菌

B.变形杆菌

C.乳酸菌

D.葡萄球菌

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第2题

【判断题】IT系统就是保护接零系统。（）

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第3题

掌叶覆盆子又称华东覆盆子、覆盆子、牛奶果、牛奶母。（)

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第4题

牛奶可以长时间高温蒸煮。（)

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第5题

蒙古咸奶茶的调料是牛奶。（)

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第6题

牛奶为高钙高铁食品（）

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第7题

牛奶是人体钙的最好食物来源。（)

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第8题

检测牛奶中抑菌剂，加样品和药品的顺序不可颠倒，按牛奶→淀粉→碘化钾的顺序（）

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第9题

高温冷库主要储藏蛋类、牛奶、家禽等。（)

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