将洗净的叶菜类放入清水中浸泡（）以上，一遍溶解表皮中的农药残留，保证食用安全；在蔬菜表面虫卵较多的季节，可适当在水中放入一定比例的食用盐、蔬菜烹调程序:一洗二浸三烫四炒

A、1—5分钟

B、5—10分钟

C、30—60分钟

A.流水冲洗

B.碱水浸泡

C.削皮.储存.加热

D.以上都是

A．蔬菜切碎放入水中煮熟，弃水食菜

B．水果加糖水煮后弃水，食果肉

C．食用罐头蔬菜

D．食用新鲜蔬菜

A.食盐在水中不能溶解

B.食盐在水中能一直溶解

C.食盐在水中溶解一定的数量后就不再溶解了

A.6

B.4

C.2

D.1

A.6

B.4

C.2

D.1

A.2分钟

B.5分钟

C.10分钟

A.3分钟

B.5分钟

C.10分钟

D.15分钟