题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
蛋白质一级结构是（）
A.β-折叠
B.氨基酸侧链基团
C.亚基
D.氨基酸排列顺序
E.氢键
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A.α-螺旋结构
B.β-折叠结构
C.分子中的氢键
D.分子中的二硫键
E.氨基酸的排列顺序
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第5题
蛋白质的三级机构是指（）
A.蛋白质的氨基酸顺序
B.数条肽链之间相互作用形成的一个结构
C.不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象
D.蛋白质的糖链修饰
E.规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠
第7题
关于蛋白质结构的叙述正确的有（）
A．一级结构是决定高级结构的重要因素
B．带电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面
C．氨基酸侧链的疏水基团和辅基分布在分子内部
D．一种蛋白质可以有多个不同的结构域
E．不同的蛋白质具有相同的生物学功能是因为有相同的结构域
第8题
下列说法正确的是（)。
A.蛋白质的一级结构指的是蛋白质多肽链中氨基酸的线性排列顺序
B.核酸的一级结构指的是核酸分子内核苷的排列顺序
C.核糖核苷和脱氧核苷的糖基上所含的羟基个数不同
D.所有蛋白质中都含有S和P元素
第10题
蛋白质三维结构的构象特征主要取决于（）
A.氨基酸的组成、顺序和数目
B.氢键、盐键、范德华力和疏水作用等构象维系力
C.温度、pH和离子强度等环境条件
D.各氨基酸间彼此的肽键
E.链间及链内的二硫键
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