组成人体蛋白质的氨基酸结构，下面哪项正确（ ）

A.只含有α-氨基和α-羧基

B.均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）

C.均有旋光异构现象

D.均为L-α-氨基酸

E.均有极性侧链

A.在alpha-碳原子上都结合有氨基或亚氨基

B.所有的alpha-碳原子都是不对称碳原子

C.组成人体的氨基酸除一种外都是L型

D.脯氨酸是唯一的一种亚氨基酸

A.天然蛋白质多为右手螺旋

B.肽链平面充分伸展

C.每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈

D.每个氨基酸残基上升高度为0.15nm

E.每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转180°

A.没有蛋白质就没有生命

B.蛋白质与糖类和脂肪的一个关键差别是除了这三种产能营养素都含有的碳、氢和氧原子之外，它还含有硫原子

C.肽链是蛋白质的基本组成单位

D.构成人体蛋白质的氨基酸链可能含有9种不同的氨基酸

A.一氨基一羧基氨基酸的pI等于pH7

B.非极性氨基酸的pI等于pH7

C.有极性不带电荷氨基酸的pI都>pH7

D.带电荷氨基酸的pI都

E.中性氨基酸的pI都

A.氢键

B.离子键

C.肽键

A.碱性氨基酸

B.酸性氨基酸

C.分支氨基酸

D.芳香族氨基酸

E.含S氨基酸

A.L-α-氨基酸

B.D-α-氨基酸

C.L-β-氨基酸

D.D-β-氨基酸

E.以上都不是

A.碱性氨基酸

B.含硫氨基酸

C.分支氨基酸

D.酸性氨基酸

E.芳香族氨基酸

A．阳离子

B．阴离子

C．无法确定

D．糖原

E．脂肪

F．核酸 G． 蛋白质 H． 精氨酸、赖氨酸 I． 谷氨酸、谷氨酰胺 J． 组氨酸、精氨酸 K． 谷氨酸、天冬氨酸 L． 1mol谷氨酸能与2mol氢氧化钠反应 M． 谷氨酸分子中个的-NH2表现碱性 N． 谷氨酸分子之间不能发生反应 O． 谷氨酸分子之间能发生脱水缩合反应 P． C5H7NO3 Q． C5H9N2O5 R． C5H9NO2 S． C5H9NO4 T． 核苷酸和氨基酸 U． 氨基酸和核苷酸 V． 氨基酸和氨基酸 W． 单糖和核苷酸 X． 核苷酸和氨基酸 Y． 氨基酸和核苷酸 Z． 氨基酸和氨基酸 [． 单糖和核苷酸 ． 77和77 ]． 76和76 ^． 6和6 _． 1和1 `． 自然界中的氨基酸约有20种 A．生物体内的氨基酸有20种

B．构成蛋白质的主要氨基酸约有20种

C．构成蛋白质的氨基酸有20种

D．非极性氨基酸

E．极性不带电荷氨基酸

F．极性带正电荷氨基酸 g． 极性带负电荷氨基酸 h． 甘氨酸 i． 谷氨酸 j． 亮氨酸 k． 赖氨酸 l． 酸性氨基酸 m． 碱性氨基酸 n． 中性氨基酸 o． 无法确定 p． 酸性氨基酸 q． 碱性氨基酸 r． 中性氨基酸 s． 无法确定 t． 醇 u． 羧酸 v． 糖 w． 氨基酸 x． -C7H7O y． -C7H7 z． -C7H7N {． -C7H7NO ｜． 组成肽键的化学元素不同 }． 组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 ~． 氨基酸排列顺序不同 ． 蛋白质的空间结构不同 ． 蛋白质是生命活动的主要承担着 ． 蛋白质只含有

C．H、O、N四种元素 ． 蛋白质是一种高分子有机化合物 ． 蛋白质被消化的产物是氨基酸 ． 氨基 ． 羧基 ． 羟基 ． 醛基 ． 氨基酸种类 ． 氨基酸排列顺序 ． 氢键 ． 二硫键