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[判断题]

在机器搅拌时，面团所产生的温度不宜超50℃为宜（）

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第1题

在用机器和面时，开始时用（)速以便面粉和原料充分混和。在面团面筋形成时以（）搅拌为宜。

A.高速、中速

B.中速、慢速

C.中速、高速

D.慢速、中速

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第2题

轮胎应存放在干燥的库房，不宜过分的通风，一般温度控制在-10℃～30℃，相对湿度在50%～80%为宜（）

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第3题

产生合金超塑性的条件为产生超细化晶粒与适宜的温度和应变速率。（)

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第4题

出现搅拌超压信号时，搅拌叶片方向会切换（）

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第5题

正确掌握面团的搅拌时间可纠正面包体积小的缺陷（）

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第6题

试验室拌制砂浆时，搅拌的用量不宜少于搅拌机容量的10％，搅拌时间不宜少于2min（）

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第7题

加热炉温度高于250℃时，降温速度不宜超过50℃£¯h，否则对加热炉寿命是有害的。（)

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第8题

振动诊断是利用机器零部件在正常和有故障工作时，所产生的振动规律是不同的来分析判断机器内部故障的现代诊断技术。（)

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第9题

在现代企业的运作中，随着机器精确度的越来越高，所产生的危机将越来越小。（)

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