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[判断题]
因为糖精钠不参与体内代谢,不产生热量,适合用作糖尿病、心脏病、肥胖病人等的甜味剂,以及用于低热量食品生产。()
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第4题
A.绝对氧耗量及C0的产生增加
B.基础代谢高出正常范围
C.对胰岛素反应有抵抗,糖尿病发生率高
D.高脂血症高血压等
E.其代谢与体重和体表面积呈直线相关
第8题
A.高热量、高蛋白、高维生素、低纤维;
B.控制总热量、低糖、低脂、高纤维素、适当蛋白质;
C.低脂、低热量、少盐、粗纤维;
D.高蛋白、高纤维、高铁饮食;
E.低热量、低盐、高纤维、易消化饮食
第10题
A.碳水化合物占60%
B.餐热量分配为1/5、2/5、2/5
C.少食粗纤维食物
D.脂肪宜限量
E.蛋白总量不超过25%
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