题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

熟荤素馅是将肉类原料经加工处理,()再掺入断生挤去水分的蔬菜拌匀而成的馅

A.上浆掛糊

B.刀技加工

C.勾芡淋油

D.烹制调味

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“熟荤素馅是将肉类原料经加工处理,()再掺入断生挤去水分的蔬菜…”相关的问题

第1题

熟荤素馅是将肉类原料经加工处理,()再掺入断生挤去水分的蔬菜拌匀而成的馅。

A.上浆掛糊

B.刀技加工

C.勾芡淋油

D.烹制调味

点击查看答案

第2题

熟荤素馅又称熟菜肉馅,是将肉类经过加工处理,烹制调味后,再掺入经加工好的蔬菜馅料拌制而成的馅()
点击查看答案

第3题

熟荤素馅又称熟菜肉馅,是将肉类经过加工处理,烹制调味后,再掺入经加工好的蔬菜馅料拌制而成的馅。()
点击查看答案

第4题

熟荤素馅是将肉类经加工处理,烹制调味后,再掺入断生()水分的蔬菜拌匀而成的馅。

A.挤干

B.挤去

C.挤净

D.挤完

点击查看答案

第5题

熟荤素馅又称熟菜肉馅,是将肉类经过加工处理,烹制调味后,再搀入经加工好的菜馅料拌制而成的馅()
点击查看答案

第6题

馅心按原料可分为()。

A.荤馅

B.生馅

C.素馅

D.熟馅

E.荤素馅

点击查看答案

第7题

熟荤馅又称熟肉馅,是以畜禽类及水产品等为原料,经加工处理,烹制调味或将预熟肉料,再加工调拌而成的馅()
点击查看答案

第8题

馅心以所用原料性质分为()。

A.荤馅

B.生馅

C.素馅

D.熟馅

E.荤素馅

点击查看答案

第9题

熟荤馅又称熟肉馅,是以畜禽类及水产品等为原料,经加工处理,烹制调味或将预熟肉料,再加工调拌而成的馅()
点击查看答案

第10题

馅心以所用原料性质可分为()。

A.荤馅

B.生馅

C.素馅

D.熟馅

点击查看答案

第11题

熟荤馅是以畜禽类及水产品等为原料,经加工处理,()调味或将预熟肉料再加工,调拌而成的馅。

A.烹制

B.直接

C.上浆

D.划油

点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信