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[判断题]

水果中所含的多种维生素,特别是维生素C、维生素E、硒等的含量比蔬菜多。()

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第1题

新鲜水果蔬菜中含量多,缺乏可导致坏血病的是()

A.维生素B1

B.维生素B

C.维生素B12

D.维生素C

E.维生素D

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第2题

蔬菜存放一段时间後,所含的.含量下降程度最大()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

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第3题

含有“多种维生素”是指3种和(或)3种以上维生素含量符合“含有”的声称要求()
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第4题

维生素E与硒具有协同作用。()
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第5题

新鲜水果中含量相对较多的营养素是()

A.脂肪

B.钾

C.维生素B1

D.维生素B2

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第6题

维生素c蔬菜含量排名

下列蔬菜中,维生素C含量最多的是()

A、 苋菜

B、大白菜

C、辣椒

D、西红柿

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第7题

下面哪种水果的维生素C含量高。()

A.苹果

B.西红柿

C.桔子

D.猕猴桃

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第8题

虾具有富含蛋白质和多种维生素、低脂肪等特点,尤其以维生素A、()、尼克酸和矿物质含量较高。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素D

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第9题

蔬菜、水果组织较密,在筛选振荡清理时不会损伤植物组织,维生素和无机盐不易流失。()
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第10题

维生素E多存在于植物组织中,麦胚油中含量最多,在中含量也很丰富()

A.奶类

B.豆类

C.大米

D.蔬菜

E.小麦

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