题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

海参涨发的步骤是（）

A.热水焖.浸泡刷洗.剖腹取内脏.清洗再煮焖.选取发透成品.清水浸泡

B.热水焖.浸泡刷洗.剖腹取内脏.清洗再煮焖.清水浸泡.选取发透成品

C.浸泡刷洗.剖腹取内脏.热水焖.清洗再煮焖.选取发透成品.清水浸泡

D.浸泡刷洗.热水焖.剖腹取内脏.清洗再煮焖.选取发透成品.清水浸泡

查看答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“海参涨发的步骤是（）”相关的问题

第1题

水发广肚的工艺是：冷水浸泡12小时，入砂锅加水煮开，离火焖2小时，然后再煮再焖。如此（），即可发透

A.8次

B.3次

C.6次

D.7次

点击查看答案

第2题

燕窝适宜人群

适宜涨发加工燕窝的方法是______。

A.冷水浸泡

B.热水焖泡

C.碱液浸泡

D.热水焖煮

E.蒸制加热

F.脱胺处理

点击查看答案

第3题

香菇的涨发的步骤是（）

A.清水浸泡.发透.剪蒂.漂洗.清水浸泡

B.清水浸泡.剪蒂.发透.漂洗.清水浸泡

C.剪蒂.清水浸泡.漂洗.发透.清水浸泡

D.剪蒂.漂洗.清水浸泡.发透.清水浸泡

点击查看答案

第4题

燕窝适应人群

燕窝适宜人群

适宜涨发加工燕窝的方法是______。

A.冷水浸泡

B.热水焖泡

C.碱液浸泡

D.热水焖煮

E.蒸制加热

F.脱胺处理

点击查看答案

第5题

下列内容符合陈制火腿加工的选项是（）

A.采用清水冲洗火腿表面

B.采用烧燎方法清除表面的污物

C.清水浸泡后，采用食用碱水刷洗火腿表面的污物

D.采用煮焖方法清除表面油物

点击查看答案

第6题

班级教玩具的清洗、消毒流程是（）

A．浸泡---消毒

B．刷洗----消毒

C．消毒剂浸泡-清水洗净

D．清水浸泡-刷洗-消毒剂浸泡-清水洗净

点击查看答案

第7题

水发的两种方法（）

A.沸水发热水发

B.煮蒸

C.浸漂

D.焖泡

点击查看答案

第8题

鱼皮涨发的步骤是（）

A.开水泡.小火焖煮.泡淘米水.去掉黑皮.开水浸泡至发透

B.清水洗涤.加水蒸至回软.开水浸泡至发透

C.温水浸泡.开水烫泡.褪尽沙粒.去掉黑皮.开水浸泡至发透

D.清水浸泡至回软. 摘除黑膜.加水上蒸笼蒸透.取出

点击查看答案

第9题

洗涤玻璃器皿应先用（）去其酒味，然后用洗涤灵洗、消毒、再用清水冲洗。

A.冷水浸泡

B.刷子刷洗

C.热水冲

D.清水洗

点击查看答案

第10题

鲍鱼涨发的方法为（）

A．冷水泡

B．热水涨发

C．焖发

D．蒸发

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（十）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（九）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（八）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（七）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（六）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（五）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（四）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（三）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（二）2024年电工高级电工证（三级）理论考试模拟试卷（一）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信